|
|
Bieten Met Spekjes En Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kook de bieten gaar zoals in het vorige recept beschreven is. Rasp de bieten op een grove rasp. Bak in een eetlepel boter de klein gesnipperde uien mooi goudbruin, roer daar de bietjes, iets azijn, iets zout en wat suiker door, stoof ze enige tijf. Bind zo nodig het vocht met weinig aangemengd aardappelmeel. Bak het in kleine dobbelsteentjes gesneden spek langzaam uit, roer er af en toe in.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
4-6 bieten, 1 eetlepel boter, 1-2 uien, azijn, zout, suiker, aardappelmeel, 50-100 gram rookspek.
|
|
|